1、冰箱冷藏保存：用棉绳或细布条将其蟹钳、蟹腿绑好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹壳上盖一条湿毛巾，保持湿度，大闸蟹能活。
2、塑料桶常温保存：备好一个分高的塑料桶，然后将大闸蟹依次放入其中，加入适量清水，水深在大闸蟹高度的一半位置，放到阴凉处保存，可存活。
3、泡沫箱放冰箱保存：在泡沫箱子里加入纯净水和海盐，没过大闸蟹的一半，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室即可。
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