1、老母鸡、枸杞、红枣、茶树菇、姜、盐一小勺、料酒一小勺、山药半根、小葱。
2、老母鸡一只净膛洗好，煮一遍掉水洗干净。
3、把配料洗干净，切好备用。
4、锅里放老母鸡和所有的食材，加入满锅的水，大火烧开，小火慢炖小时以上。
5、出锅的时候放盐即可。
