1、核桃去青皮方法如下：
2、先在青皮核桃中间用刀划一圈，然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈。
3、用刀子轻轻一碰，半个核桃皮就掉下来了。
4、再把剩下的半个核桃皮取下来，看一会功夫，所有核桃都去皮了。
5、然后用钳子把核桃仁取出来，烧一锅开水，把核桃仁放开水里煮五分钟。
6、取出以后，放凉水炸一下，然后轻轻一剥，雪白的核桃仁就出来了。
7、核桃营养价值丰富，有万岁子长寿果养生之宝的美誉。
8、核桃中的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B叶酸和维生素B也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B泛酸。
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