1、香菇金钱肚、卤金钱肚、沙爹金钱肚、鲜花椒红油金钱肚、麻辣川味金钱肚等。
2、香菇金钱肚的做法：
3、１、熟牛肚切片，香菇用水焯过后切片，胡萝卜切片。
4、２、热锅放油。
5、３、放入葱、姜、蒜爆香，然后放入胡萝卜翻炒一会。
6、４、放入香菇翻炒几下。
7、５、放入牛肚翻炒几下。
8、６、放入少量黄酒。
9、７、放入少量酱油。
10、８、放入蚝油。
11、９、翻炒两分钟即可。
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