1、虾干的做法：
2、准备材料：虾干、生姜、生抽。
3、虾干放入清水中浸泡钟变软，生姜切丝。
4、虾干变软后剥壳，取虾仁备用。
5、蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸钟。
6、揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸钟即可。
