1、在自己家里酿米酒的方法：
2、一、准备材料：
3、糯米、甜酒曲。
4、二、具体做法步骤：
5、⒈首先清洗糯米，然后用温水泡时；
6、⒉将糯米蒸熟后摊开，降温至左右；
7、⒊向糯米里均匀拌入甜酒曲，装入密封盒；
8、⒋压实米饭并加冷开水，水应没过米饭米；
9、⒌将米饭密封好后，放在较温暖的地方，如空调或暖气旁；
10、⒍时后，糯米饭逐渐浮起，其底部会出现一层米酒，三四天后甜酒即可成熟。
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