1、准备食材：韭菜、香干、粉丝、鸡蛋、五香粉少量、鸡精少量、辣椒粉少量、盐少量。
2、香干用水冲一下，切成丁。
3、韭菜洗干净，切成丁，用油拌一下，免得后期加盐后出水。
4、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，炒熟，切碎。
5、粉丝用热水泡一下，切成丁。
6、所有东西放在一起，加适量盐，五香粉，鸡精，辣椒粉，搅拌均匀。
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