1、材料:粉条、甘薯粉、猪肉、鸡蛋、植物油、胡椒粉、料酒、酱油、白砂糖、盐、味精、姜、大葱、五香粉。
2、具体做法:
3、将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；
4、葱切丝，姜切末；
5、猪肉剁成细末，加植物油、姜末、葱花炒熟备用；
6、将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸钟即可。
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