1、用料：羊排、姜、黄氏、料酒、鸡粉、盐。
2、姜切条。
3、锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫，捞出清洗干净沥干水分。
4、锅中放水，大火煮沸。
5、倒入羊排、黄芪、当归、姜条、料酒、鸡粉、盐大火炖时即可。
