1、准备主料豆腐，辅料辣椒(青尖)，调料香菜、盐、味精、大葱、姜、香油；
2、把豆腐用开水烫一下，晾凉，然后切成小块儿，放盘子里，把大葱去根洗净切成末儿；姜也切成末儿；
3、尖青椒、香菜洗净，切成末儿放到豆腐上，再放点儿葱、姜、精盐、味精、香油， 拌匀就可以吃。
