1、用料：小龙虾、郫县豆瓣酱匙、老抽、生抽、黄酒、花椒、干辣椒少许、葱花少许、生姜片、蒜瓣、油。
2、先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。
3、把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，即可很易抽出。
4、再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。
5、备好调料，花椒、小葱、干辣椒、蒜片、生姜片、和郫县豆瓣酱。
6、热锅倒入油，温油先把花椒爆香，等油热后把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀。
7、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒，也可以用料酒或者啤酒代替。
8、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水，水量能浸没龙虾，加盖大火烧开后转中火。
9、烧到小龙虾熟透后倒入葱花即可出锅。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！