1、各人有不同的口味，以下其中一种做法步骤：
2、先把原材料准备好，一块新鲜的鸡胸肉，一到两颗的青椒；
3、把鸡胸肉洗净后切成细条状备用，切的时候大小要均等，不要太大太细；
4、把青椒择好洗干净后切成丝状备用；
5、锅中放入适量的油，倒入鸡肉丝进行翻炒，调入少许料酒进行去腥提鲜，待鸡肉炒制五分熟后盛出备用然后在锅中放入适量的油烧热后倒入青椒进行炒制，然后把鸡肉倒入一起翻炒；
6、调入适量的生抽，盐，味精，和少许白砂糖；
7、淋入少许水，炒制熟了之后盛出装盘即可。
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