1、筒子骨有许多正确的煲汤做法，下面以筒子骨和莲藕煲汤为例。
2、食材：筒子骨、莲藕、姜片适量、盐适量。
3、做法：
4、筒子骨用开水焯水；
5、莲藕去皮，切块；
6、将筒子骨、姜片和莲藕一起放入砂锅里；
7、一次性添够水，中途不要加水；
8、大火烧开后转小火煲一个半小时；
9、加盐调味，继续煲半个小时即可。
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