1、食材仙草粉,紫薯,南瓜,冷水,l,热开水l,木薯粉l,椰浆l,牛奶l,蜜豆、蜂蜜适量。
2、使用适量的仙草粉用l冷水搅拌均匀,将仙草水倒入到l热开水中烧开至浓稠状,静静等候凉至凝固。
3、然后会将备用好了的紫薯和南瓜分别切片,一起蒸熟后捣碎,分别在其中加入到木薯粉后和成面团。
4、小心地在已经和成的面团中,取出小块面团搓和成一些细条切成小段,做成芋圆,芋圆会洒上木薯粉防粘。
5、接着会将锅里水烧开,在锅里面接连放入备用的芋圆烧煮至芋圆成为漂浮状态,就可以将芋圆盛出锅放入冷水中备用。
6、另外再起锅,在锅里加入一定量的牛奶和椰浆,开小火烧开,搅拌椰浆与牛奶混合均匀。
7、准备好一个碗,碗里加入到芋圆,倒入椰浆,在上面加入蜜豆和烧仙草,洒上自己需要的蜂蜜,这款简单好吃的芋圆烧仙草就完成。
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