怎样蒸枣山

生活百科2026-03-23 05:23:01 柯政厚

1、食材:面粉、枣适量、酵母、水适量。

2、做法步骤:

3、面粉和成硬面团,发酵待用;

4、取一小团面搓成长条,两段向内卷一圈,形成底座,放到一边待用;

5、再拿一小团面搓成长条,中间用筷子压一压;

6、把压好的长条面弯成W形状;

7、用筷子在中间夹成想要的花型;

8、做好小的花糕面团,依次放在底座上;

9、拿一小团面擀成面片,用干净的梳子在边上压出花纹,然后用梳子把面片边往里推出花瓣;

10、摆放到枣山上,每一个花瓣上按上金丝小枣,枣山做成;

11、放入蒸锅中,盖盖醒发钟;醒发后的面团,用小火开始,开锅上汽后用中大火蒸钟,稍作停留后,立刻开盖;

12、拾出枣馍放盖垫放凉即可食用。

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