1、主料：高粉、面团、高粉。
2、辅料：卡士达酱吐司、卡士达酱、蛋黄、砂糖、牛奶、盐匙、干酵母匙、奶粉、水、黄油。
3、步骤：
4、先做卡士达酱，将做酱的全部材料放入小锅中，搅拌均匀。
5、用小火边煮边搅拌，煮成糊状，放凉，盖上保鲜膜冷藏小时以上。
6、将面团中除了黄油之外的材料和卡士达酱混合，后揉至成条状。
7、分成，一个做平的，一个做山形的，揉成圆，松弛钟。
8、整形，卷擀，放入吐司模子中，开始二次发酵。
9、发酵至满，山形的刷上蛋液。
10、烤箱预热，烤钟出炉。
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