1、材料：大土豆、大辣椒。
2、调料：精盐、豆油、蒜末、花椒粉、
3、步骤：
4、将大辣椒洗净，土豆洗净去皮。
5、把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。
6、放入勺豆油，等豆油热后放入土豆片进行煎炒。
7、待土豆八成熟时放入大辣椒翻炒。
8、放入二分之一小勺花椒粉调味。
9、出锅前放入蒜末和勺精盐调味，并翻炒均匀，即可完成。
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