1、材料：鲽鱼，油、面粉、蛋液、面包粉、料酒、各取适量。
2、黄金鲽鱼片制作步骤：
3、鲽鱼洗净；
4、用料酒腌制去腥；
5、在锅中倒适量的油；
6、将腌好的鲽鱼两面沾上面粉；
7、将鲽鱼放进蛋液里；
8、最后在蛋液上面裹一层面包粉；
9、将鲽鱼放进锅中煎，煎制两面金黄即可；
10、装盘。
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