1、食材：毛豆腐，蒜末，姜末，葱末，盐，生抽，糖。
2、步骤：
3、毛豆腐切块；
4、每个分开，清水冲洗一下，沥干备用；
5、葱姜蒜全部切末备用；
6、碗里放入盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀；
7、平底锅烧热倒入适量的色拉油；
8、逐个放入毛豆腐小火煎；
9、两面煎至金黄色；
10、分别倒入葱姜蒜末；
11、倒入少许生抽；
12、再倒入调料水；
13、轻轻晃动锅，焖烧收汁约钟即可。
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