1、刀指的是牛，牛的头上有两个锋利的角，且牛冲动易怒，常用角来伤人，就像两把锋利的刀一般。
2、牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。
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