1、用料：羊肉片、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽。
2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出。
3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。
4、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟。
5、放入羊肉片，加生抽、盐翻炒。
6、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。
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