1、炒鱼片做法
2、准备材料：菜椒、鱼片、生抽、盐、料酒。
3、鱼片清洗干净。
4、加入料酒、五香粉。
5、抓匀腌半小时。
6、菜椒切小块。
7、锅里加入油和腌好的鱼片。
8、快速炒至变色后装盘。
9、锅里重新加入菜椒。
10、不停的翻炒至菜椒七成熟。
11、然后加入炒过的鱼片，翻炒均匀。
12、加入生抽、盐，再次翻炒一会。
13、出锅前加入鸡精，装盘即可。
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