1、准备好已经洗干净的小河虾，加入料酒，盐，花椒面，腌制钟。
2、另取碗和一个鸡蛋，放入面粉、淀粉，加入适量水调成面糊，把河虾倒入面糊中搅拌均匀。
3、锅内热油，倒入河虾，用小火慢炸，炸至金黄即可捞出。
