1、一、鸡屎藤饼。
2、准备食材:鸡屎藤叶、黄糖、水饭碗、荷花生粉、花生油。
3、鸡屎藤叶洗净切碎,备用。
4、鸡屎藤叶放进榨汁机加水,榨汁。
5、鸡屎藤汁、黄糖,适量花生油放到锅里溶糖煮熟。
6、鸡屎藤汁加荷花生粉,搅拌均匀。
7、鸡屎藤糊放到锅中煮熟的红糖鸡屎藤水中,搅拌均匀。
8、揉成圆团,放入饼模压成型,放进锅里蒸钟即可。
9、二、鸡屎藤凉粉。
10、准备食材:鸡屎藤叶、水、粳米粉。
11、鸡屎藤摘叶洗干净,椿成泥,加水去渣。
12、加三碗鸡屎藤汁水放在锅里煮开。
13、半碗粳米加凉水和稀。
14、将和好米粉倒进煮开的锅里,一边煮一边拌搅不要煮糊,煮成稠后起锅。
15、将煮好的凉粉倒进大碗中放凉,放到冰箱冷藏时。
16、将凉粉切片加上红糖水即可。
17、三、鸡屎藤粑仔。
18、准备食材:鸡屎藤粉、姜丝、清水、红糖。
19、用滚烫开水进行和粉,揉成大团,再捏成小团。
20、姜片加入水中烧开,加入鸡屎藤籽,煮熟,加入红糖即可。
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