1、原料：藕，糖，醋。
2、做法：
3、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约米的片，放在清水中；
4、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中；
5、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。
