1、本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
2、准备韭菜，豆腐干。韭菜洗净备用，豆腐干是在超市买好的五香豆腐干。
3、把豆腐干切成小条。
4、韭菜切成小段。
5、准备葱花、姜片、蒜瓣。
6、热锅凉油，葱姜蒜爆香。
7、炒郫县豆瓣酱，炒出香味。
8、倒入豆腐干，翻炒。
9、倒入韭菜，大火炒。期间可加少许盐调味。
10、炒至韭菜熟，出锅前加少许鸡精。
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