1、火锅牛肉的腌制方法：
2、准备的原材料有牛肉、姜蒜、生抽、香油、蜂蜜、辣椒粉、芝麻；
3、将牛肉洗，切成长约米，宽约米的大片；
4、加入升的蜂蜜，搅拌钟；
5、加入匙的生抽和香油，搅拌钟；
6、加入匙的辣椒粉，花椒粉及姜蒜末，搅拌钟；
7、搅拌均匀后，再根据自己口味撒一遍辣椒粉，搅拌后撒上匙芝麻；
8、放置在一旁腌制两小时左右，即可用于火锅食用。
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