1、材料;皮料、花生油、白芝麻、水、酥料、花生油、麦芽糖、泡打粉、糖浆、细砂糖糖浆、水、花生油足量。
2、做法:
3、皮料和酥料分开,各自把原料揉成一块光滑的面团松弛钟。
4、将皮料面团擀成薄饼,将酥料面团擀成薄饼;
5、用毛刷在皮料面团上刷一层水;
6、把酥料面团放在皮料面团上,用刀切去不规则部分;
7、将面饼再次擀成越米面饼;
8、撒上白芝麻用到将面饼切成长约米宽约米的小方块;
9、将每个小方块都划上三刀;
10、开始熬糖浆,将糖、麦芽糖、水倒进锅中小火加热不断搅拌;
11、直到糖浆煮沸冒小泡时关火;
12、锅中倒入足量的油烧至;
13、下油锅炸蜜三刀倒入糖浆里,均匀的裹上糖浆放凉即可。
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