1、烤羊肉的腌制方法：
2、羊肉切小块。葱切小圈，加入羊肉中；
3、加入生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。拌匀后，腌制几个小时即可。
4、烤羊肉的制作方法：
5、竹签提前用水泡十分钟，把腌好的肉串上竹签；
6、排入烤网，垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热，中层，上下火钟；
7、取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤钟即可。
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