1、买条猪筒骨两头却断，将干大虾洗净，两样一起放在高压锅，放些姜，少许料酒，盐 ，糖 ，加水，煮钟，再适合自己口味加少许调料。
2、这就是一锅好喝又营养的好汤。
3、干大虾用清水洗净后，用热水泡发时，泡虾的汤不要弃之，可以做汤。
4、泡软的虾干可做馅，可用于炒菜，做锅仔，拌凉菜等，味道极佳。
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