1、我国采用德国标准，即每度表示水中含有gCaO，其中很软的水，软水，中等硬水，硬水。一般的自来水硬度为右，视不同区域有不同情况，食用水硬度过高会导致结石等疾病。
2、水硬度：水硬度，又称地下水硬度，指水中Ca、Mg离子的含量。即水中的碳酸钙含量，烧开可形成水碱。国家标准规定自来水硬度不超过克/升，为了降低硬度，自来水集团采取使用地下水与地表水勾兑，以降低硬度。凡是在国家标准范围内的硬度，对市民的健康是有益而无害。
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