1、发热快：是不锈钢电水壶最基本的要求，为此原先的发热线圈改造成了更为宽厚的发热底盘。一来更美观实用，解决了水垢难以清洗的漏洞；二来在发热上更为实效，往往钟就可以把半升到一升的水烧至沸腾，还可以调控不同的温度。
2、保温好：通过水沸腾后的蒸汽挤压，确保水充分煮沸，并可以完全杀菌。不锈钢电水壶已经不仅仅是烧水的工具，同时也是储水的工具。
3、功能全：简单的烧水已经不能满足日常的需求。除了不锈钢电水壶，还有茶具等专用器具，增加了烧水、泡茶、喝咖啡等功能。
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