1、去同事家吃饭，饭桌上有道鱼，她们管叫老鼠鱼，听着很奇怪，以前没做过这种鱼，吃了以后觉得味道极好，回来就尝试着做做看。
2、食材老鼠鱼，葱姜蒜适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，辣椒油适量，胡椒粉适量
3、老鼠鱼剥去皮，去鳃去肚，洗净。
4、放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮钟。
5、把鱼放入大火煮开钟。
6、放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮钟。
7、放鸡精，红油，葱花即可。
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