1、用料：苦瓜、百合、牛肉、橄榄油、糖匙、盐匙、生粉匙、胡椒粉匙、鸡粉匙、蚝油。
2、牛肉片用所有调味料腌钟左右。
3、热锅，将橄榄油烧热，爆一下姜片。
4、下牛肉片炒至熟，盛起待用。
5、另起锅，放橄榄油，将其烧热，下苦瓜片翻炒一会，下小许的蚝油、鸡粉、糖、盐。
6、苦瓜炒透后下牛肉片回锅再炒。
7、下百合，炒透后关火盛起即可。
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