1、”老干妈“品牌的创立者陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村，她在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边专卖凉粉和冷面，她特地制作麻辣酱专门用来拌凉粉。
2、后来潜心研究麻辣酱，陶华碧借用南明区云关村委会的两间房子招聘了工人办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱。
3、“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌成立。
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