1、材料：
2、面粉，水，白砂糖约。
3、做法：
4、水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团；
5、糖放入碗中，加入面粉拌匀成馅；
6、将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入糖馅包好，再按成约M的圆饼；
7、油烧至热，将炸糕放入炸至两面微黄即可。
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