1、步骤如下：
2、准备主料小麦面粉、鸡蛋，调料白砂糖、植物油。
3、将鸡蛋打入盆内，加入白糖，然后在小盆里用筷子使劲搅动至少钟，使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。
4、将面粉、鸡蛋液拌匀，然后拌入香精。
5、将植物油适量涂抹在模具里，然后将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。
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