1、麻香三子炒麻雀。
2、材料：麻雀肉、菟丝子、覆盆子、枸杞子、葱、姜、精盐、味精、十三香粉、面粉、芝麻、植物油。
3、做法：
4、菟丝子、覆盆子、枸杞子研成末，放入容器内，加入芝麻、味精、精盐、十三香粉拌匀备用。葱切成段，麻雀肉加入沸水锅中焯透捞出；
5、捞出后放入容器内，加入盐拌匀，再撒入面粉拌匀，加入烧至五成热的油中炸透至酥脆，倒入漏勺；
6、锅内放油烧热，加入葱、姜炝香，捞出葱、姜；
7、加入麻雀肉，各种调料煸炒均匀，起锅即可。
8、麻雀肉饼。
9、材料：麻雀、猪瘦肉、豆粉适量、豆油适量、白糖适量、盐适量、黄酒适量。
10、做法：
11、将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥；
12、将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。
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