1、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。你知道腊肉怎么洗才能洗干净吗？快来看看吧！
2、将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡钟。
3、用刀子刮净肉皮上残余的脏东西。
4、把腊肉用清水冲洗干净。
5、反复清洗几次。
6、腊肉切成大块。
7、放入开水中煮钟。
8、煮过的腊肉会变得非常干净。
9、烟味和咸味会变淡很多。
10、捞出放凉即可烹饪食用。
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