1、牛排可搭配罗宋汤。罗宋汤制作材料：牛肉，可用牛腩或牛尾，洋葱半个或一个切丝，蕃茄切片，红萝卜切滚刀块，马铃薯切滚刀块泡冷水，台湾高丽半个切丝，米酒、糖、盐少许，姜。做法：
2、先将牛肉川烫去血去腥洗净后，用冷水下肉煮沸，加米酒，姜再煮。
3、 再煮沸后放入洋葱转小火煮钟，再放入蕃茄再煮钟。
4、 放入红萝卜煮分钟，再放入马铃薯及高丽菜再煮分钟，关火前再加调味料即可。
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