1、材料主料：胡萝卜。
2、辅料：小苦瓜一个、红辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、盐适量、糖适量。
3、胡萝卜切丝；
4、苦瓜切好焯水；
5、辣椒面入油锅炸香；
6、趁热浇到胡萝卜丝上；
7、放入苦瓜、盐、蚝油；
8、吃之前最后放入醋，放早了颜色易变黑，拌匀即可。
9、小贴士：
10、辣椒不要炸过。
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