1、吃鳄鱼不犯法，只要拥有渔政渔港监督管理局颁发的《特许经营许可证》，销售鳄鱼就属于合法经营。
2、吃人工驯养繁殖的鳄鱼不违法。，国家林业局对驯养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁，鳄鱼也包括在内。换句话说，自开始，鳄鱼——特指人工驯养繁殖的鳄鱼，可以有条件的进行商业性经营利用，可以食用了。
3、允许进行商业性经营驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄三种，在饭店中吃到的鳄鱼不应该超出这三种。
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