1、黄豆焖狗鞭做法：
2、主料：狗鞭；
3、辅料：姜，黄豆，大蒜，米酒，小茴香；
4、将狗鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切块。
5、生姜洗净，切片。
6、黄豆用水浸涨，大蒜去衣捣烂。
7、起油锅，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分钟。
8、放入黄豆、小茴香、大蒜，以及清水适量，文火焖一小时，至狗鞭熟烂即可。
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