1、肉驴新疆品种好，新疆驴体格矮小，体质干燥结实。
2、头略偏大，耳直立，额宽。
3、鼻短，耳壳内生满短毛；颈薄，背平腰短。
4、尻短斜，胸宽深不足，肋扁平；四肢较短。
5、关节干燥结实，蹄小质坚；毛多为灰色、黑色。
