1、牛肉面卤汤的制作方法如下:
2、上锅放适量油；
3、锅内放适量冰糖；
4、将配料，五香料装入布袋，然后将袋口扎紧，备用；
5、用匙的油爆香葱、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒，接着加深色酱油、冰糖、盐、高汤煮开；
6、做卤汤要把五香卤包放入，小火煮约钟，让卤包的香味溶入汤内，将煮熟的材料放进去即可做成卤汤。
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