1、材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜。
2、做法：
3、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；
4、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；
5、将面包蟹上笼，用火蒸钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；
6、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
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