1、大鸡腿洗干净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌小时以上，电饭锅里放匙的油，把鸡腿放进去按下煮饭键，电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟再按下去，反复，然后让鸡腿稍为放凉，斩件装碟，撒上白芝麻即可。
2、鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，鸡肉不但适于热炒、炖汤，还是比较适合冷食凉拌的肉类，但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
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