1、将羊血切成块状。
2、青椒切丝，干辣椒切段，葱姜切成末备用。
3、热锅凉油，放入青椒、干辣椒、葱姜煸炒出香味。
4、加入羊血块煸炒一会儿，加入少许料酒煮至羊血变硬。
5、加入盐、生抽、鸡精调味，煸炒几分钟即可出锅。
