1、糖醋蒜中糖醋蒜三着的比例是
2、做法如下：
3、材料：蒜头、红糖、香醋、盐。
4、准备蒜头。
5、将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。
6、将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制，每天翻一翻。
7、见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。
8、在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。
9、最后，将蒜头压实，倒入香醋。
10、加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，开盖即可食用，平时放冰箱储存。
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