1、可以尝试以下的做法：
2、狍子肉放冷水里浸泡，反复换水去血水，切成小块，用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时。
3、加半个鸡蛋，适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出。
4、剩下肉放入高压锅，加盐和姜片，大火煮钟，煮熟捞出，配蒜泥吃。
